Tullibardine Sovereign heeft gerijpt op 'first-fill' bourbon vaten, alvorens het is gebotteld. Neus: vanille, cacao, chocolade, piment en eiken. Smaak: perensap in combinatie met schil van verschillende fruitsoorten. Verder tonen van piment en romige chocolade. De whisky is erg vol en dik van smaak. Afdronk: kruidig, romig, veel vanille en kaneel.