Tomatin 12 years 2008 Cognac French Collection

Tomatin 12 years 2008 Cognac Finish, een single malt whisky die toebehoort aan de French Collection van dit merk, rijpt 9 jaar op Amerikaans eikenhout en daaropvolgend 3 jaar op ex-cognacvaten. Zodoende wordt deze whisky in alle rust opgevoed en verrijkt met smaakinvloeden afkomstig van deze vatsoorten. Cognac is een van de meest klassieke dranken die Frankrijk heeft, waardoor een rijping op deze vaten niet kan ontbreken binnen de French Collection serie van Tomatin.

Aroma's van heide, lavendel, appel en tonen van abrikozen vormen het voornaamste aroma. Smaken die aan cranberries doen denken, maken plaats voor hints van sinaasappelzeste, rozenblaadjes, diverse kruidensoorten en hints van peer.