Kilchoman PX Sherry Cask Matured 2023

Kilchoman PX Sherry Cask rijpt volledig in ex-Pedro Ximénez (PX) sherryvaten voor 5 jaar om daarna gebotteld te worden op 50% alcohol. De oplage van deze whisky is gelimiteerd tot 23.000 flessen wereldwijd. Tonen van citrus, vanille en rook uit de huisstijl van Kilchoman komen in deze whisky samen met lagen van zoetigheden.

Rozijnen, turf, zoethout en citrustonen komen samen in de geur. Bruine suikersmaken openen in de mond met lagen van zoete mout en sinaasappel die hieromheen hangen. Ook zijn hints van pure chocolade en sherry-zoetigheden op te merken. De afdronk doet denken aan chocoladerozijnen, eikenhout, rook en zoetigheden.