Margarethenhof Grauburgunder Trocken betreft een witte wijn afkomstig uit de Mosel die gemaakt wordt van grauburgunder druiven (in andere landen ook wel bekend als de pinot gris druif). De druiven worden na de oogst in tweeën verdeeld en krijgen ieder een eigen vergisting. Een deel van de druiven krijgt een vergisting in rvs tanks en het andere deel wordt gerijpt in oude houten vaten. Dit zorgt voor een rijke witte wijn met veel diepgang, mineraliteit en een licht kruidige afdronk. Deze grauburgunder uit Duitsland combineer je het beste bij pittige gerechten.