Loch Lomond Steam & Fire rijpt in 3 type vaten van Amerikaans eikenhout voor een periode van meerdere jaren. Daaropvolgend is gekozen een 10 maanden durende finish in extra zwaar geblakerde vaten te gebruiken die men bij de eigen kuiperij onder handen heeft genomen. Loch Lomond Steam & Fire is een whisky die verleidelijke tonen van onder andere zoetigheden en kruiden combineert.
Loch Lomond Steam & Fire tasting notes
De geur doet denken aan een mix van appel, toffee, fudge, vanille en kaneel. De smaak opent zacht met tonen van sinaasappel en perzik. Hieromheen ontwikkelen lagen van koffie, bruine suiker en geroosterde marshmallows. De afdronk is middellang en droog met hints van pure chocolade en een vleugje rook.