GlenAllachie 12 years Sauternes Wine Finish

GlenAllachie 12 years Sauternes Cask Finish behoort toe aan de Wine Series die onder leiding van Billy Walker is samengesteld. Na een meerjarige rijping op Amerikaans eiken is een 2 jaar durende narijping ingezet op ex-sauternes vaten, wat een zoete dessertwijn uit Frankrijk betreft. Het gebruik van deze vaten geeft de GlenAllachie 12 years rijke, complexe en bovenal zoete lagen mee die de huisstijl smaakvol verrijken.

Lagen van heidehoning, perzik en grapefruit domineren in de geur met op de achtergrond subtiele hints van kaneel en amandelen. Ook in de mond ontdek je heidehoning, een veelvoorkomende notitie uit de huisstijl van GlenAllachie. De aanwezigheid van tonen van stroop, ananas, perzik, zoete grapefruit en kaneel geeft hier meer diepgang aan mee.