Ardmore 12 years Old Port Wood Finish, een Highland single malt whisky, is een 'double matured' whisky. In eerste instantie rijpt deze whisky in ex-bourbonvaten, waarna een finish in ex-portvaten van Europees eikenhout heeft plaatsgevonden. Ardmore 12 years Port Wood is subtiel van karakter, heeft een zoetje, hints van fruit en rokerige tonen.
In de geur vallen hints van aardbeien, frambozen en bessen op, wat overgaat naar hints van verse peper, kaneel en sinaasappel. De smaak heeft invloeden van rode appel, honing en subtiele hints van houtskool. De afdronk is soepel en ietwat droog.