Pupitre Cava Brut Nature is een cava die volgens de 'méthode traditionelle' wordt gemaakt en de aanduiding 'brut nature' heeft, waardoor de wijn extra droog van smaak is. Deze cava is een blend gemaakt van de druiven xarel·lo, macabeo en parellada en krijgt na de eerste vergisting nog een tweede vergisting in de fles met een minimale rijping van 12 maanden. Proef duidelijke aroma's van peer, citrus, appel en gist. Heerlijk bij pittige gerechten of als aperitief.