Il Poggione Brunello di Montalcino

Il Poggione Brunello di Montalcino is een luxe wijn afkomstig van wijnhuis Il Poggione. Deze wijn is volledig op basis van sangiovese druiven gemaakt en deze druiven zijn afkomstig van slechts één wijngaard: Vigna Paganelli. Hier plukt men de druiven met de hand. Il Poggione Rosso di Montalcino Riserva is een begrip in de internationale wijnwereld en is onder andere met 95 punten bekroond door zowel Robert Parker als Wine Enthusiast.

Na het handmatig oogsten van de druiven volgt een 20 dagen durende schilweking zodat onder andere kleur en smaak onttrokken worden, waarna de vergisting volgt. Na de vergisting rijpt de wijn meerdere jaren in vaten van Frans eikenhout en tot slot ook nog eens 12 maanden op de fles.

De Montalcino Riserva is robijnrood van kleur een heeft een vol en rijk aroma waarin kersen, leer en specerijen op de voorgrond treden. Zeer rijk, vol en gebalanceerd van smaak. Rijpe toetsen van sappige kersen en volle tonen van specerijen halen het beste in elkaar naar boven. Heerlijk om bij stevige vleesgerechten serveren, maar ook opzichzelfstaand een ontdekking waard.