Damien Pinon Vouvray Le Brut de Brut

Damien Pinon Brut de Brut is een mousserende wijn uit de appellatie Vouvray in de Loirevallei. Het familiedomein Pinon werkt met wijngaarden op kalkrijke tuffeau-bodems, die bekendstaan om hun verfijnde mineraliteit en frisse stijl. De wijn wordt gemaakt volgens de traditionele methode en bestaat uit 100% Chenin Blanc.

In de geur komen frisse aroma's van citrus, groene appel en witte bloemen naar voren, aangevuld met subtiele briochetonen door de rijping op de lie. In de smaak is de wijn levendig en strak, met een fijne mousse, frisse zuren en een uitgesproken mineraliteit. De droge stijl zonder dosage (brut nature) zorgt voor een elegante en verfrissende afdronk.