Aristocratico Amarone della Valpolicella

Aristocratico Amarone della Valpolicella betreft een DOCG wijn uit Veneto en is een blend van corvina, rondinella en corvinone druiven. DOCG is een keurmerk dat garantstaat voor hoge kwaliteitswijnen en om hiervoor in aanmerking te komen moet de wijn aan strikte eisen en regels voldoen. Na de oogst worden de druiven voor een periode van maximaal 2 maanden gedroogd en ondergaan ze een langzame persing. Na de persing zal de wijn voor 24 maanden rijpen in eikenhouten vaten.

Aristocratico Amarone is een volle wijn met veel diepgang en elegantie die in de neus rijke aroma's van gedroogd fruit en kruiden heeft. De wijn past heerlijk bij pittige blauwe kazen of gestoofde gerechten met bijvoorbeeld hert.