Icollirossi Barolo

Icollirossi Barolo wordt volledig op basis van nebbiolo druiven gemaakt en is afkomstig uit Monforte d'Alba in Piemonte. Deze wijn biedt een rijke, volle smaak met een elegante afdronk. De druiven ondergaan een zachte persing, gevolgd door een fermentatie met 10 dagen schilcontact. Vervolgens krijgt de wijn een rijping van 24 tot 30 maanden in houten vaten.

De wijn heeft een granaatrode kleur met aromas van rijpe rode vruchten, zwarte kersen, rode bessen, blauwe bessen en een vleugje tabak en kaneel. Deze wijn past Perfect bij traditionele Piemontese gerechten met truffel of donkere chocolade.