Eric Louis Pouilly Fumé

Eric Louis Pouilly Fumé is een Franse witte wijn die uitsluitend op basis van sauvignon blanc druiven is gemaakt. De druiven ontwikkelen zich in een uitstekend klimaat voor wijnbouw met een bodem die grotendeels uit kalksteen bestaat. Bekend is dat de druiven langzaamaan geperst worden, waarna een twee weken durende vergistingsperiode volgt zodat de fruitsmaken zo goed mogelijk behouden blijven.

De zorgvuldige manier van werken maakt de Eric Louis Pouilly Fumé tot een lekkere, verfrissende witte wijn met een subtiele en fruitige neus. Fris en soepel in de mond met de nodige fruitinvloeden evenals lichte tonen van mineralen. Drink deze wijn als aperitief, bij schaal- en schelpdieren of combineer 'm eens met geitenkaas.