Bernard Remy Blanc de Blancs

Bernard Remy Blanc de Blancs is een toonaangevende champagne van dit merk. Chardonnay vormen de basis van vele heerlijke champagnes en het beste van dit druivenras komt naar voren in de Blanc de Blancs van Bernard Remy, die uitsluitend op basis van chardonnay druiven is gemaakt. Deze champagne ondergaat een 3 jaar durende rijping en bevat 10 gram suiker per liter, waardoor de smaken relatief droog zijn.

Deze champagne is prachtig, helder van kleur met enkele groene schitteringen in het glas. Levendig, fris en intens van geur. In de mond vallen zachte en tegelijkertijd rijke citrushints op die aan blijven houden tot in de afdronk.

Indien je liefhebber bent van champagne & spijs, probeer de Bernard Remy Blanc de Blancs dan als begeleider van kalfshaasbiefstuk of sole meunière.