The Macallan 15 years Colour Collection rijpt in een mix van sherry-seasoned vaten gemaakt van Amerikaans en Europees eikenhout. Macallan heeft de Colour Collection gelanceerd om hun toewijding aan het gebruik van sherry-seasoned vaten én het bottelen van whisky op z'n natuurlijke kleur te vieren. Macallan 15 years bevat 43% alcohol en is rijk aan tonen van onder meer vanille, citrus en gebakken perzik.