Jean Sipp Gewurztraminer Cuvée Particulière

Deze Jean Sipp Gewürztraminer Cuvée Particulière is een verfijnde witte wijn uit de Elzas (Frankrijk), gemaakt van 100% gewürztraminer. De wijngaarden van Jean Sipp bevinden zich in Ribeauvillé, in het noordoosten van de Elzas aan de voet van de Vogezen. De druiven worden hier uitsluitend met de hand geoogst en binnen twee uur na de oogst geperst. Na het persen ondergaat de most een natuurlijke bezinking van 24 uur, waarna de wijn minimaal zes weken rijpt in betonnen tanks.

Het resultaat is een volle, zachte en elegante wijn met een lichte zoetheid en florale tonen die aangenaam lang blijven hangen. Deze wijn combineert goed met pittige gerechten, foie gras of zachte kazen, maar is ook heerlijk als aperitief.