GlenAllachie 11 years 2011 Cuvée Cask Finish

GlenAllachie 11 years 2011 Cuvée Cask Finish is een single malt whisky die in verschillende vatsoorten rijpt. In eerste instantie is een basisrijping van meerdere jaren in Amerikaans eikenhout toegepast, waarna een aanvullende rijpingsperiode in een mix van ex-Pedro Ximénez puncheons, ex-madeira barriques én ex-port pipes volgde. Deze vatselectie, die onder leiding van Master Blender Billy Walker is samengesteld, laat je eens temeer kennismaken met een experimentele kant van de GlenAllachie distilleerderij.

GlenAllachie 11 years 2011 Cuvée Tasting Notes

de geur ontwikkelen hints van mokka, zoethout en rozijnen, wat opgevolgd wordt door tonen van zoetigheden en fruit. Smaken die aan heidehoning doen denken openen in de mond. Hints van kaneel, bruine suiker, stroop, gember en sinaasappelzeste complementeren dit smaakvol.