Van een lichte, fruitige rode wijn bij de lunch tot een krachtige, kruidige fles bij het diner: binnen ons
wijn assortiment vind je rode wijn in elke smaakrichting. Ons assortiment komt uit bekende wijnlanden als Frankrijk, Italië, Spanje en Chili, met druiven van cabernet sauvignon en merlot tot primitivo en malbec. Of je nu op zoek bent naar een toegankelijke wijn die bij uiteenlopende momenten past, een fles voor bij een specifiek gerecht of een verfijnde fles voor een speciale gelegenheid: je bestelt 'm voordeli en snel bij DrankDozijn!
Welke smaakstijlen rode wijn zijn er?
Rode wijn wordt bij DrankDozijn overzichtelijk ingedeeld in drie duidelijke smaakstijlen:
fruitig waarin uiteenlopende fruittonen centraal staan,
soepel waarin vooral de toegankelijkheid opvalt en
krachtig met een voller en complexer karakter. Zo vind je altijd snel de wijn die past bij jouw voorkeur of gerecht.
Hoe ontstaat de droge of zoete smaak bij rode wijn?
Rode wijn wordt gemaakt van blauwe druiven: de schil bevat kleurstoffen die tijdens de gisting in de wijn trekken en zo de kleur bepalen. Zowel de druif, zoals
cabernet sauvignon of
merlot, als de streek van herkomst in landen zoals
Frankrijk, Spanje, Italië of Chili, bepalen mede de uiteindelijke smaak en kwaliteit. Droge rode wijn ontstaat doordat tijdens de gisting vrijwel alle suiker wordt omgezet in alcohol; bij zoete wijn stopt de gisting eerder, waardoor er nog suiker achterblijft.
Hoe serveer je rode wijn?
Rode wijn serveer je het best iets onder kamertemperatuur, rond de 16-18 graden: te warm geserveerd verliest de wijn zijn frisheid, te koud onderdrukt het de aroma's. Fruitige en soepele stijlen mogen zelfs een paar graden koeler, richting 14-16 graden, voor net wat meer verfrissing.
Regelmatig staan er scherpe aanbiedingen tussen onze rode wijnen, van instapflessen tot premium bottelingen. Bekijk de actuele
rode wijn aanbiedingen voordat je bestelt en profiteer meteen! Op werkdagen voor 21:00 uur besteld, betekent dat je jouw wijnen morgen al in huis kan hebben.