Gigondas van Xavier Vignon wordt voornamelijk samengesteld uit grenache (95%) en een vleugje mourvèdre (5%) druiven, afkomstig van wijnstokken tussen de 80 en 100 jaar oud. Het betreft een verfijnde rode
wijn uit de zuidelijke Rhônevallei, met een diepe robijnrode kleur.
Het bouquet onthult rijke aroma's van zwarte kersen, pruimen, subtiele hints van kruiden en donkere chocolade. De smaak is vol en evenwichtig, met zachte tannine en een aanhoudende afdronk.