Villa Calcinaia Chianti Classico Riserva

Villa Calcinaia Chianti Classico Riserva wordt volledig op basis van sangiovese druiven gecreëerd. Wijnmakers gebruiken hiervoor de beste delen van hun wijngaarden waarop de druiven relatief gezien het meeste zon hebben gehad. De rijpe druiven ondergaan een lange fermentatie, waarna de wijn 20 maanden deels in 500 liter vaten van Frans eikenhout en deels in 30 liter vaten van Slavonisch eikenhout rijpt. Nadat de Cuvée is samengesteld rijpt deze nog eens 4-6 maanden na, voordat de wijn gebotteld wordt. Rijke fruitinvloeden komen in de geur samen met hints van eikenhout. Zacht van smaak met een mooie balans tussen fruitinvloeden en kruidenhints.