The Busker Triple Cask

The Busker Triple Cask is een innovatieve en experimente blended Ierse whiskey die men samenstelt op basis van hoge aandelen single malt en pot still whiskey, evenals een gedeelte single grain whiskey. Er vindt een rijping op een drietal vatsoorten plaats, waaraan de Triple Cask van The Busker z'n naam ontleent. Het gaat hierbij om bourbon- en sherryvaten evenals ex-marsalavaten die alle een bijdrage leveren aan het karakter van deze Ierse whiskey. Een leuk detail is dat de gebruikte marsalavaten afkomstig zijn van de oudste Siciliaanse wijnmakerij: Cantine Florio.

Tropisch fruit en lagen van vanille vullen elkaar op een smaakvolle wijze aan in de geur. Rijk en vol van smaak met subtiele tonen die aan mout, pure chocolade en toffee doen denken met hieromheen hints van kaneel. De afdronk van The Busker Triple Cask is zacht en soepel.