Lindemans Oude Geuze Cuveé René

Lindemans Oude Geuze Cuvée René 75CL is een traditionele Belgische Oude Geuze met een alcoholpercentage van 6%. Het bier wordt samengesteld uit één-, twee- en driejarige lambiek en rijpt op grote eikenhouten foeders voor extra diepte en complexiteit.

Groene appel, droge sherry en frisse zuren

Lindemans Oude Geuze Cuvée René heeft een helder goudamberkleurig uiterlijk met een fijne witte schuimkraag en levendige pareling. In de geur komen verfijnde tonen van droge sherry en rijpe appel naar voren. De smaak is fris en gelaagd, met groene appel, citrus en een duidelijke maar mooi uitgebalanceerde zuurgraad. De afdronk is strak, droog en verfrissend en benadrukt het complexe karakter van deze traditionele Oude Geuze.

Blend van één-, twee- en driejarige lambiek

Voor Lindemans Oude Geuze Cuvée René worden lambieken van verschillende leeftijden zorgvuldig met elkaar geblend. De lambiek rijpt eerst op grote eikenhouten vaten, ook wel foeders genoemd. De jonge lambiek bevat nog actieve gist en suikers, waardoor na het bottelen een natuurlijke tweede gisting ontstaat. De hergisting op champagnefles zorgt voor de fijne sprankeling, verfijnde schuimkraag en droge, complexe smaak waar Oude Geuze om bekendstaat.

Een Oude Geuze die verder rijpt op fles

Door de natuurlijke hergisting kan Lindemans Oude Geuze Cuvée René zich na het bottelen verder ontwikkelen. Tijdens langere bewaring kunnen de smaken nog meer diepte en complexiteit krijgen. Lindemans vergelijkt deze ontwikkeling met het rijpen van wijn. Serveer de Oude Geuze bij voorkeur op ongeveer 10 tot 15 °C en schenk rustig uit om het gistdepot op de bodem niet onnodig te verstoren.

Lindemans Oude Geuze Cuvée René 75CL kopen

Wil je Lindemans Oude Geuze Cuvée René 75CL kopen? Bij DrankDozijn bestel je deze traditionele Belgische Oude Geuze eenvoudig online tegen een scherpe prijs. Bekijk ook ons assortiment bier en ontdek meer Belgische lambiek- en speciaalbieren.