Lindemans Oude Geuze Cuveé René

Lindemans Oude Geuze Cuveé René behoort tot de top van het Lindemans assortiment. Een mooie gouden kleur valt op in het glas evenals een geur die aan sherry-zoetigheden doet denken. Qua smaak valt een balans tussen zacht en zoet op. De brouwers stellen de Lindemans Oude Geuze Cuveé René samen uit een mix van oude en jonge lambiekbieren die rijpen in eiken foeders. Dit wordt afgevuld op een champagnefles waar het bier nogmaals op gist, waardoor ook koolzuurgas ontstaat. Dit geeft het bier een mooie sprankeling mee.

Zachte, friszure tonen vormen de basis met hints van appel die dit aanvullen. In de mond vallen eveneens friszure smaken op die samenkomen met wat droge hints. Dit bier is lekker als begeleider van kalfsvlees of kip en ook zeker bij vis, toastjes met zalm en zachte blauwe kazen.