Veuve Clicquot Rich

Veuve Clicquot Rich dankt zijn naam aan een oude champagnetraditie, waarin champagnes die veelal geblend worden om zo meer zoetheid te verkrijgen, omschreven werden als 'Rich'. Deze champagne betreft een assemblage van pinot noir (45%), pinot meunier (40%) en chardonnay wijnen (15%). Het gebruik van pinot noir wijnen geeft deze champagne structuur mee, terwijl de meunier een kenmerkende soepelheid toevoegt. Het frisse dat je terug proeft in de Veuve Rich, is afkomstig van de chardonnay.

De dosage van de Veuve Clicquot Rich, wat ook bekendstaat als het suikeraandeel per liter champagne, is 60 gram. Dit zorgt ervoor dat dit een relatief zoete champagne is. De Riche drink je idealiter over ijsklontjes. Voeg hieraan nog een garnering toe zoals limoen, citroen, grapefruit, komkommer of gember. Iedere garnering beïnvloedt de smaken van de Veuve Rich op een unieke wijze, waardoor je telkens nieuwe smaken ontdekt.