Caol Ila 7 years 2015 is gebotteld onder leiding van Signatory Vintage na een 7 jaar durende rijping bij de Caol Ila distilleerderij. De rijping vond plaats in hogsheads, waarna deze whisky niet is bijgekleurd en ook geen filtering heeft ondergaan. Maritieme tonen, citrusinvloeden, zoetigheden en kruiden vind je terug in deze whisky.