Rampur Double Cask Indian Single Malt

Rampur Double Cask is een Indiase single malt whisky die z'n naam dankt aan de wijze waarop deze is gerijpt. Deze whisky rijpt namelijk ongeveer twee derde van z'n totale rijpingsduur op ex-bourbonvaten en ondergaat daarna een tweede rijpingsperiode op ex-sherryvaten. Het gebruik van een dubbele rijping geeft de Rampur Double Cask uitstekend gebalanceerde smaken mee, waarin invloeden van beide vatsoorten te herkennen zijn.

In de geur kom je hints van tropisch fruit tegen, met name banaan. Dit komt samen met tonen van kruiden, eiken, rozijnen en een zachte toets van honing. Gesuikerde gerst, vanille, bessen en diverse kruidensoorten ontwikkelen zich in de mond. De afdronk is lang en zowel zoet als wat droog.