Port Charlotte Islay Barley 2014

Port Charlotte Islay Barley 2014 is alles wat een échte Islay-whisky moet zijn. Naast het toevoegen van smaak en complexiteit, zorgt het gebruik van 100% Islay-gerst ervoor dat deze whisky de essentie samenvat van de plek van herkomst. Port Charlotte Islay Barley 2014 rijpt in totaal 7 jaar en dit gebeurt grotendeels in first-fill bourbonvaten, wat aangevuld is met kleine delen second-fill virgin oak en second-fill Bordeaux wijnvaten. Het bottelen van deze single malt whisky vond plaats op 50% alcohol.

Port Charlotte Islay Barley 2014 tasting notes

In de geur komen hints van biscuits en turf tot leven, met vanille-, honing- en toffeetonen die dit aanvullen. Ook kun je hints van citrus, rook, grapefruit, kaneel en ziltige tonen ontdekken. Smaken van citrus en zoet fruit gaan over in rook, ziltige tonen en hints van eikenhout. Op de achtergrond kun je hints van kokos, marsepein en tabak terugvinden. De afdronk combineert tonen van steenfruit, eikenhout en barbecuerook.