Etsu Double Yuzu is een Japanse gin waarin yuzu, een Japanse citrusvrucht, de hoofdrol speelt. De gin zelf wordt gemaakt in de Akita distilleerderij die op het eiland Honshu gevestigd staat. Kenmerkend voor de Double Yuzu Gin is de frisse citrussmaak en deze verkrijgt het door een zorgvuldig samengestelde botanical selectie bestaande uit yuzu, jeneverbessen, zoethoutwortel, engelwortel, koriander en matcha. Vers bronwater uit de Japanse bergen wordt toegevoegd om deze gin op de gewenste drinksterkte te brengen: 43% alcohol.