Tamdhu Quercus Alba Distinction 01

Tamdhu Quercus Alba Distinction 01 vertegenwoordigt al het goede van een volledige rijpingsperiode die plaatsvindt in ex-sherryvaten. Het verhaal achter de whisky begint in Noord-Amerika waar naar geschikt Amerikaans eikenhout, ook bekend als Quercus Alba, wordt gezocht. Wanneer dit is gevonden, wordt het hout naar de sherry-driehoek in Spanje gebracht waar daadwerkelijk de vaten worden gemaakt en enkele jaren met sherry worden gevuld. Vervolgens gaan de vaten op transport naar de Tamdhu distilleerderij in de Speyside regio en rijpt men hier hun verse distillaat in.

Tamdhu Quercus Alba Distinction Tasting Note

De geur is romig met hints van mout en vanille. Verder zijn hints van kaneel, honing, appelkruimel, kersen, citrus en munt te onderscheiden. Vol en rijk van smaak; kruiden, eikenhout, pruimen, kruisbessen, chocolade en limoen. Dit leidt een lange afdronk in met sherry-zoetigheden en hints van fruit.