Isle of Raasay Peated Columbian Cask

Isle of Raasay Peated Columbian Cask is onderdeel van de Oak Species Maturation Series, waarin tot uiting komt hoe de whisky van dit merk reageert op een rijping in één enkel vat gemaakt van steeds een andere soort eikenhout. Het vat dat gebruikt is voor deze editie is gemaakt van Colombiaans eikenhout en had een inhoud van slechts 225 liter. Isle of Raasay Columbian Oak Cask is gebotteld op vatsterkte á 61,3% alcohol.

Isle of Raasay Columbian Cask Tasting Notes

Tonen van rook, tabak, donker fruit en een vleugje butterscotch kun je ontdekken in de geur. De smaak opent met méér tonen van donker fruit, waarna vanillehints, gember en een toets van munt dit opvolgen. De afdronk is zoet, licht rokerig en doet denken aan eikenhout.