Rum uit Nicaragua

Nicaraguaanse rum is een klasse apart in de wereld van rum. Gevormd door de vruchtbare as van actieve vulkanen en gerijpt in het tropische klimaat, staat rum uit Nicaragua bekend om zijn uitzonderlijk zachte smaak met doorgaans zoete en droge invloedenkarakter. Het grote verschil met veel andere Latijns-Amerikaanse rums? In Nicaragua wordt vaak geen suiker toegevoegd. Hier proef je de pure, eerlijke smaak van het suikerriet. Het iconische merk Flor de Caña is het vlaggenschip van dit land en wereldwijd de eerste distilleerderij die 'Carbon Neutral' en 'Fair Trade' gecertificeerd is. Ontdek bij DrankDozijn een van de meest pure rum merken van Midden-Amerika.

De invloed van de San Cristóbal vulkaan


Het geheim van rum uit Nicaragua ligt letterlijk in de grond. De suikerrietvelden liggen aan de voet van de San Cristóbal, de hoogste en meest actieve vulkaan van het land. De vulkanische as verrijkt de bodem met essentiële mineralen, wat zorgt voor suikerriet van superieure kwaliteit. Daarnaast wordt de rum gerijpt zonder kunstmatige ingrepen; de intense tropische hitte en de vulkanische omgeving zorgen voor een dynamische interactie tussen de rum en het eikenhouten vat. Het merk heeft veel te bieden aan de liefhebber doordat zowel witte witte rum als donkere rum wordt gemaakt. Verder vind je rum om mee te mixen terug, maar ook lang gerijpte varianten die je puur kunt drinken.

Wat maakt Nicaraguaanse rum uniek?


Rum uit Nicaragua onderscheidt zich door zijn puurheid. Waar veel andere merken suiker of kleurstoffen toevoegen na distillatie, is dit bij authentieke Nicaraguaanse rum (zoals Flor de Caña) niet het geval. De rum is van nature glutenvrij en suikervrij. Het resultaat is vaak een 'droger' smaakprofiel met aangename tonen van vanille, nootmuskaat en bijvoorbeeld donkere chocolade.

Flor de Caña: Het duurzame icoon


Je kunt niet over Nicaragua praten zonder Flor de Caña te noemen. Dit familiebedrijf, inmiddels geleid door de vijfde generatie, heeft de standaard gezet voor premium rum. Ze staan bekend om hun 'Slow Aged' proces: de rum rijpt doorgaans in ex-bourbonvaten.
                                                               
  1. Flor de Caña 12: de ideale kennismaking met dit merk. Flor De Caña 12 is 12 jaar gerijpt en is rijk aan tonen van vanille, honing, kruiden en gebakken appel. Puur of in de mix, op beide manieren is dit een aanrader.
  2. Flor de Caña 18: de juiste keuze voor de fijnproever. Deze Flor De Caña 18 rijpt maar liefst 18 jaar en eigenlijk is dit een rum die het waard is om puur te ontdekken. Mocht je echter liever mixen, dan kan dit natuurlijk. Flor de Caña is rijk aan tonen van karamel, vanille en kruiden.

Duurzaamheid in elke slok


Nicaragua loopt voorop als het gaat om milieubewuste productie. Flor de Caña is een van de weinige gedistilleerde drankenmerken die zowel Carbon Neutral als Fair Trade gecertificeerd is. Alle CO2-uitstoot tijdens het productieproces wordt gecompenseerd door het aanplanten van duizenden bomen per jaar. Als je kiest voor rum uit Nicaragua, kies je dus niet alleen voor kwaliteit, maar ook voor een verantwoorde toekomst.

Nicaraguaanse Rum kopen bij DrankDozijn


Ben je op zoek naar een eerlijke, suikervrije rum met een verhaal? Bij DrankDozijn hebben we een uitgebreid assortiment van Flor de Caña ruim op voorraad. Of je nu een beginner bent of een doorgewinterde verzamelaar: de kans is groot dat je hier een rum vindt die aansluit op jouw smaak.