Tekirdag Tekel Göbek Raki wordt gemaakt van druiven uit Anatolië zoals sultaniye, antep karasi en emir. Enkel het zuiverste deel van het distillaat, wat in het Turks 'Göbek' wordt genoemd, wordt gebruikt om deze raki van te creëren. Er vindt een eenmalige distillatie plaats met anijs ten behoeve van de pure smaak en verder worden er geen suikers toegevoegd aan deze drank. Tekirdag Göbek Raki is een raki-soort voor de fijnproever.