St.Bernardus Abt 12

St.Bernardus Abt 12 75CL is een krachtige Belgische quadrupel met een alcoholpercentage van 10%. Het bier wordt gebrouwen volgens het originele recept uit 1946 en geldt als het paradepaardje van Brouwerij St.Bernardus.

Fruitig, vol en mooi bitterzoet

St.Bernardus Abt 12 heeft een donkere kleur en een volle, ivoorkleurige schuimkraag. De eigen gist van St.Bernardus zorgt voor uitgesproken fruitige aroma's en een complex smaakprofiel. In de smaak komen zoete en bittere tonen mooi samen, ondersteund door een zachte en volle moutbasis. De afdronk is lang en bitterzoet. Ondanks het alcoholpercentage van 10% blijft het bier opvallend rond en evenwichtig.

Een klassieke quadrupel volgens recept uit 1946

St.Bernardus Abt 12 wordt gebrouwen in de klassieke quadrupelstijl en volgt nog altijd het originele recept uit 1946. De combinatie van hoge gisting, een rijke moutbasis en de specifieke St.Bernardus-gist geeft het bier zijn herkenbare fruitige en volmondige karakter. Met een bitterheid van 20 EBU blijft de hopbitterheid ingetogen en ligt de nadruk vooral op balans, diepte en een lange smaakontwikkeling.

Geschikt om te bewaren

St.Bernardus Abt 12 kan zich ook na het bottelen verder ontwikkelen. De brouwerij geeft voor de fles een houdbaarheid van vier jaar aan. Tijdens bewaring kunnen de smaken ronder en complexer worden. Daarmee is de 75CL fles geschikt om direct te drinken, maar ook interessant om enige tijd weg te leggen. Serveer Abt 12 bij voorkeur op ongeveer 8 tot 12 °C. Het bier combineert goed met rijke vleesgerechten, wild, blauwe kaas en chocolade.

St.Bernardus Abt 12 75CL kopen

Wil je St.Bernardus Abt 12 75CL kopen? Bij DrankDozijn bestel je deze klassieke Belgische quadrupel eenvoudig online tegen een scherpe prijs. Bekijk ook ons assortiment bier en ontdek meer krachtige Belgische speciaalbieren.