Dos Maderas 5+5 PX Triple Aged Rum

Dos Maderas 5+5 PX is een heerlijk lang gerijpte rum die z'n distillatie ondergaat in het Caribisch gebied. De basis van deze rum wordt namelijk gelegd door de rum 5 jaar in het tropische klimaat van Barbados en Guyana te laten rijpen, waarna dit op transport gaat naar Spanje. Na een lange reis met als eindbestemming Jerez de la Frontera, het hart van de sherry-industrie, rijpt de rum verder op ex-sherryvaten die de Don Maderas 5+5 verder op smaak brengen.

In eerste instantie vindt een 3 jaar durende rijping op Paolo Cortado sherryvaten plaats met als afsluiter een 2 jaar durende narijping op Pedro Ximénez sherryvaten. Het eindresultaat is complex en verfijnd waarbij je met iedere slok iets nieuws ontdekt.