Bushmills 2002 Vermouth Cask Finish Causeway Collection

Bushmills 2002 Vermout Cask Finish is onderdeel van de Causeway Collection. Dit is een whiskey met een primeur, doordat dit de eerste Ierse single malt whiskey betreft die gefinisht is in vaten die voorheen met vermout gevuld waren. Voorafgaand aan die finishperiode van 2 jaar, rijpte de whiskey eerst 18 jaar in een mix van Oloroso butts en bourbonvaten. Bushmills 2002 Vermouth Finish is gebotteld op 48,2% alcohol.

Bushmills Vermouth Finish Tasting Notes

De geur doet denken aan tonen van gember, vanille, cardemom, florale tonen en een vleugje citrus. Droge, ietwat bittere smaken van kruiden en specerijen komen samen met hints van sinaasappelzeste, honing, kersen en pruimen waarna tonen van anijs, kersen, amandelen en vanille dit opvolgen. De afdronk is lang en droog met subtiele kruidenhints.