Adriaen Brouwer Oaked is een stevig speciaalbier dat 10% alcohol bevat en rijpt in een mix van ex-sherry- en whiskeyvaten. Dit biobier, wat inhoudt dat alle ingrediënten die in het brouwproces zijn gebruikt biologisch van aard zijn, is donkerbruin van kleur en heeft een stevige schuimkraag. De geur van Adriaen Brouwer Oaked is krachtig met hints van mout, karamel, hout en gedroogd fruit. Vol en complex van smaak: karamel, hout en een bittertje vallen hier met name in op.