Alcoholvrije wijn

Alcoholvrije wijn, ook wel alcoholarme wijn genoemd, bevat tot 0,5% alcohol. Dit is een veel voorkomend percentage voor de meeste wijn zonder alcohol. Dat wijn niet altijd alcohol hoeft te bevatten om alsnog verrassend lekker te kunnen zijn, kun je nu zelf ontdekken. Bestel voordelig online via DrankDozijn.


Meer info

Hoe wordt wijn zonder alcohol gemaakt?


Het begin van de productie van wijn zonder alcohol is gelijk aan de productie van een wijn met alcohol. Na de oogst van de druiven worden deze geselecteerd, waarna deze worden geperst. Tijdens de fermentatie veranderen gistcellen het suiker in alcohol. Middels een speciale methode wordt de alcohol later weer uit de wijn gehaald, waardoor de alcoholvrije wijn een feit is. Er kan bijvoorbeeld gekozen worden voor vacuŁm distillatie, waarbij de de alcohol verdampt door de lage druk.

Wie denkt dat wijn zonder alcohol niet smaakvol kan zijn die heeft het mis! Laat je verrassen door de smaakvolle alcoholarme wijnen, wijnen die gelijk ook minder calorieŽn bevatten dan een wijn met alcohol.