Old St. Croix Non Plus Ultra Very Rare Rum staat bekend als een van de meest exceptionele creaties van de Master Blender van het merk. Enkel de beste rum, veelal met een lange rijpingsperiode, wordt goed genoeg bevonden om onderdeel uit te maken van deze blend. Neus: kruiden, munt, muscovado en sinaasappelzeste. Smaak: vol, kruidig, munt, vanille en rijke karamel. Afdronk: een romige combinatie tussen vanille en karamel.