Sherry is een versterkte wijn van Spaanse bodem. De titel 'Sherry' is beschermd, waardoor deze naam enkel gebruikt mag worden als het product afkomstig is uit de Marco de Jerez streek.


Meer info

 Sherry wordt gemaakt door verschillende wijnen te combineren, waarbij de rijping plaatsvindt middels een solera-systeem. Hierbij wordt jonge wijn opgevoed met oudere wijn, zodat de kwaliteit van het eindproduct gelijk blijft. Sherry is er in verschillende soorten, van wat droog tot zeer kruidig en zoet. Bekende soorten zijn de Dry en de Fino.