Proef de lente met Bacardi Carta Blanca

De lente komt eraan, waardoor dit een geschikt moment is om een lentedrank uit te lichten. In dit artikel hebben het over een klassieker waar je het gehele jaar door van geniet, maar die éxtra goed bij de lente past. We hebben het over Bacardi Carta Blanca: de ultieme lentedrank.

Tijdens de lente verwelkomen we voor het eerst van het jaar weer vaker de zonnestralen. Tijdens deze dagen zoeken we graag naar verfrissende mixdranken en Bacardi Carta Blanca is hiervoor de ideale basis. Wie kent deze rum niet? Bacardi Carta Blanca is één van de meest geliefde witte rum soorten waarvan het karakter synoniem staat voor vrolijkheid. Het is de perfecte keuze voor iedereen die op zoek is naar een verfrissend drankje, doordat deze rum uiterst veelzijdig in gebruik is. Van een simpele Bacardi-Cola tot een Mojito cocktail en meer; het kan allemaal met de Carta Blanca.

Geschiedenis van Bacardi Carta Blanca in het kort

Bacardi heeft een lange geschiedenis die teruggaat tot 1862. Dit was het jaar waarin Don Facundo Bacardi, oprichter van het merk, zijn distilleerderij begon en tevens begon met het uitwerken van zijn rumrecept, waarvan Bacardi Carta Blanca uiteindelijk het resultaat was. De Carta Blanca is in de loop der jaren uitgegroeid tot een iconische witte rum soort, waarmee tevens de fundering voor witte rum als categorie is gelegd. In een ver verleden produceerde rum makers namelijk enkel donkere rum soorten, waardoor Bacardi als een pinionier van de witte rum categorie wordt gezien.

Een bijzonder detail is dat Bacardi Carta Blanca vandaag de dag nog steeds gemaakt wordt volgens het recept dat door Don Facundo Bacardi is ontwikkeld. En zeg nou zelf; iets wat goed is dat heeft geen verandering nodig, toch?

Kenmerken van Bacardi Carta Blanca

Kenmerkend voor Bacardi Carta Blanca zijn frisse en zachte smaken waarin je hints van amandelen, fruit en vanille kunt ontdekken. De rum is zacht en romig van smaak, wat mede het resultaat is van een rijping in vaten van eikenhout. Deze rum wordt uit verschillende distillaten samengesteld die door de Master Blender van het merk gekozen worden. De Master Blender is verantwoordelijk voor het overzien van het rijpingsproces en de uiteindelijke kwaliteit van de rum. Het is zaak om het ultieme rum karakter te creëren dat trouw is aan de huisstijl van Bacardi. Daarnaast is het natuurlijk belangrijk dat de smaken van deze rum op de juiste manier tot leven komen in je favoriete mix.

Juist door z’n veelzijdigheid is Bacardi Carta Blanca de ultieme lentedrank, doordat je hier verschillende lentecocktails en frisse rumdrankjes mee maakt.

Lente cocktailrecepten met Bacardi Carta Blanca

Zin een fris rumdrankje? Er zijn verschillende frisse lentecocktails die je met Bacardi Carta Blanca maakt. Hieronder delen we drie soorten inclusief handig stappenplan, zodat je direct kunt starten.

Mojito

Een Mojito is een klassieker in de cocktailwereld en wanneer we het hebben over lentecocktals met Bacardi dan kan deze niet ontbreken.

Ingredienten

• 50 ml Bacardi Carta Blanca rum
• 25 ml limoensap van verse limoenen
• 12 muntblaadjes
• 2 theelepels suiker
• 25 ml bruisend water

We beginnen het maken van deze frisse cocktail door limoenpartjes uit te knijpen boven het glas en deze op de bodem te leggen. Kneus vervolgens de muntblaadjes door ze tussen je handpalmen te slaan, wat helpt om de smaak nóg beter naar voren te laten komen. Heb je dit gedaan? Leg de muntblaadjes dan op de bodem van je glas.

Voeg de suiker hieraan toe, en vul de helft van je glas met (crushed) ijs. Voeg dan de rum toe en roer de inhoud door elkaar. Voeg nog meer ijs toe totdat je bijna bij de rand van je glas bent. Top af met bruisend water en voeg een munttakje toe ter garnering.

Daiquiri

De Daiquiri combineert al het goede van rum met de smaak van limoen, waarmee de basis van een frisse cocktail staat. Een subtiele toets van suiker voegt hier een zoetje aan toe en brengt de smaken in balans.

Ingrediënten 

• 50 ml Bacardi Carta Blanca rum
• 25 ml vers limoensap
• 2 theelepels suiker

Vul een cocktailshaker met de limoensap en suiker en roer dit door met een lepel totdat de suiker is opgelost. Schenk vervolgens de rum in de shaker en vul de shaker daarna met ijs. Shake ongeveer 15 seconden totdat de buitenkant van goed koud aanvoelt. Schenk de inhoud vervolgens vanuit de shaker door een zeefje uit in een coupeglas.

Spring in a Glass

De Spring in a Glass cocktail met Bacardi is ook een aanrader om te maken uit dit rijtje, doordat uiteenlopende smaken samenkomen.

Ingrediënten 

• Komkommer
• 60 ml Bacardi Carta Blanca
• 20 ml Elderflower cordial
• 20 ml vers limoensap
• 5 muntblaadjes
• 3 dashes van een cocktail foamer naar keuze.

Snijd een strook van ongeveer 60 centimeter komkommer af en snijd dit vervolgens in kleine stukjes. Voeg ze aan een cocktailshaker toe en stamp ze fijn. Voeg de overige ingrediënten toe aan een shaker met ijs en shake tot de inhoud goed koud is. Schenk de inhoud door een zeefje in een mooi cocktailglas en garneer met een muntblaadje.

Tips om verder te genieten van deze rum in de lente

Bacardi kan op verschillende manieren een rol spelen in de lente, waardoor deze rum van pas komt op verschillende momenten. Enkele tips om hier extra van te genieten vind je hieronder.

1. Wat je ook maakt, serveer het gekoeld
   In de lente zijn de temperaturen vaak (wat) aangenamer dan in de seizoenen ervoor, waardoor we éxtra kunnen genieten van een koel drankje. Voeg wat ijsklontjes toe aan je favoriete creatie of serveer ‘m eens in een gekoeld glas.
2. Maak lentecocktails
   We hebben hierboven al wat tips gegeven voor cocktails die éxtra lekker zijn tijdens de lente, maar natuurlijk zijn er nog véél meer mogelijkheden met Bacardi. Heb je een eigen favoriete cocktail die goed bij het lenteseizoen past? Maak ‘m dan zeker eens met de Carta Blanca.
3. Mix met frisdrank
   Gaat je voorkeur uit naar drankjes die een stuk simpeler te maken zijn? Kies dan voor een lekkere lente mix. Bacardi Carta Blanca is heerlijk in de mix met Coca-Cola, Ginger Ale, Rivella en Sprite. Kortom, de mogelijkheden zijn groots!
4. Zoek de zon op!
   Wat voor drankje je ook maakt, de kans is groot dat ‘ie éxtra lekker smaakt in het zonnetje. Is er dus een zonnetje te vinden? Blijf dan niet binnenzitten maar zoek ‘m op!
5. Experimenteer met garneringen!
   Bacardi is al rumsoort lekker veelzijdig, waardoor je hier tal van mixdranken en cocktails mee maakt. Dit geldt natuurlijk ook voor de garneringen. De garnering is als het ware de kers op de taart van de cocktail, waardoor je hier nét dat beetje extra smaak mee creëert. Probeer bekende garneringen zoals munt, citroen en limoen of kies eens voor iets anders zoals bessen, een stukje grapefruit, ananas of een vanillestokje.