The Balvenie The Creation of a Classic maakt onderdeel uit van de Populaire Balvenie Stories serie. Deze whisky vertelt het verhaal van Malt Master David C. Stewart, wiens nagenoeg oneindige creativiteit en vindingrijkheid aan de basis staan van alle whisky's die men bij The Balvenie creëert. The Balvenie The Creation of a Classic rijpt in eerste instantie in ex-Amerikaans eiken en is daarna gefinisht te worden in ex-Oloroso sherry butts.
The Balvenie The Creation of a Classic Tasting Notes
De geur is aromatisch en levendig met rijke tonen van vanille, kruidnagel kruidnagel, chai thee, aardse tonen, mout en gerst. In de smaak kun je hints van onder andere haver en toffee tegenkomen met hieromheen lagen van kruiden en een vleugje eikenhout. De afdronk is lang en ietwat droog.